Česko není ve spotřebě rybího masa právě na vrcholu žebříčku. Na druhou stranu, jídla s mořskými rybami a plody jsou u nás mnohem oblíbenější než ty se sladkovodními. Čím to je? Vždyť kapr, lín, pstruh a další ryby jsou skutečným darem pro náš jídelníček. Mají jemnou vůni, chuť a například zdravotní rizika jsou v porovnání s mořskými druhy jen velmi malá. Projděte si sami druhý díl našeho seriálu, který jsme věnovali právě sladkovodním rybám.
Teď už ale zpátky do slaných vod. Které ryby stojí za to zmínit a proč je máme tak rádi? V České republice se, možná trochu překvapivě, dlouhodobě na prvních příčkách oblíbenosti umisťuje sleď v nejrůznějších formách. Ale jsou tu samozřejmě i další: